Yakissoba

40min

Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • 300 g de espaguete
  • 1 cebola grande cortada em pedaços médios
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 maço pequeno de brócolis
  • 1/2 maço pequeno de couve-flor
  • 10 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 400 g de carne cortada em tiras
  • 100 g de champignon
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 250 ml de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 50 ml de água
  • acelga a gosto

    Modo de preparo

    Cozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve
    Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, a carne e refogue bem
    Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio
    Acrescente mais água, aguarde levantar fervura e adicione o amido de milho
    Mexa até engrossar, abaixe o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura
    Cozinhe por 8 minutos e acrescente, por último, a acelga e o macarrão
    Misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minuto
    Está pronto para servir!

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