Torta de Ricota

50min

Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • 10 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
  • 2 OVOS
  • 180ML DE LEITE DESNATADO
  • 200G DE IOGURTE NATURAL DESNATADO
  • 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO
  • 200G DE RICOTA
  • 50G DE AZEITONA VERDE FATIADA
  • 1 BANDEJA DE TOMATE CEREJA

    Modo de preparo

    Comece batendo os dois ovos no liquidificador, os 180ml de leite,os 200g de iogurte natural desnatado, a colher de sopa de fermento químico e as 10 colheres de sopa de farinha de trigo. Despeje a mistura numa forma untada e enfarinhada. Sobre a massa, esfarele os 200g de ricota, disponha as rodelas de azeitona verde e a bandeja de tomates cortados ao meio. Assar em forno pré-aquecido a 180°c, por 30 minutos, ou até que a massa esteja firme e solta nas laterais. Agora é só servir.

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