Torta de Frango feita no liquidificador

1h

Serve 5 pessoas

Ingredientes

  • ½ XÍCARA DE ÓLEO
  • 2 CEBOLAS PICADAS
  • 5 DENTES DE ALHO PICADOS
  • 3 TOMATES PICADOS
  • 1 PIMENTÃO PICADO
  • SAL A GOSTO
  • 2 FILÉS DE FRANGO DESFIADOS
  • 2 COLHERES DE ÓLEO
  • 2 XÍCARAS DE LEITE
  • 4 OVOS
  • 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
  • 1 XÍCARA DE MAISENA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO
  • 1 COPO DE REQUEIJÃO

    Modo de preparo

    Em uma frigideira, frite as 2 cebolas picadas na ½ xícara de óleo. Acrescente os 5 dentes de alho picados, os 3 tomates picados e o pimentão picado. Coloque sal a gosto e despeje os 2 filés de frango desfiados. Deixe reservado. Agora, no liquidificador, coloque 2 colheres de óleo, as 2 xícaras de leite, os 4 ovos e bata tudo. Ainda no liquidificador, acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo, a xícara de maisena e a colher de chá de fermento. Bata novamente. Agora, em um refratário, despeje a massa do liquidificador, mas nao toda, reservando um pouco para cobrir. Coloque a mistura de frango desfiado por todo o recipiente. Por cima, coloque uniformemente o copo de requeijao. E para finalizar, despeje o resto da massa do liquidificador por cima de tudo. Agora, leve ao forno em 180 graus durante 30 minutos. Deixe esfriar e sirva.

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