Sobremesa Tropical de Abacaxi com Morango

30min

Serve 1 pessoas

Ingredientes

  • INGREDIENTES PARA A FAROFA DOCE:
  • 170G DE BISCOITO MAISENA TRITURADO
  • 6 COLHERES DE MANTEIGA DERRETIDA
  • 2 COLHERES DE RASPAS DE LIMÃO
  • INGREDIENTES PARA O MOUSSE SÃO:
  • 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
  • 300MLS DE CREME DE LEITE FRESCO BATIDO EM CHANTILLY
  • 200MLS DE SUCO DE ABACAXI CONCENTRADO
  • 1 COLHER DE GELATINA SEM SABOR
  • INGREDIENTES PARA O GANACHE:
  • 200g DE CHOCOLATE BRANCO
  • 50 MLS DE CREME DE LEITE
  • AS FRUTAS SÃO:
  • 300G DE MORANGO PICADO
  • 300G DE ABACAXI PICADO
  • RASPAS DE LIMÃO.

    Modo de preparo

    Para fazer a farofa doce de limão, misture em uma tijela o biscoito triturado, a manteiga derretida e as raspas de limão. Deixe a farofa reservada. Para fazer o mousse de abacaxi, hidrate a colher de gelatina sem sabor no suco de abacaxi em um recipiente, e leve ao micro-ondas por 40 segundos de 10 em 10 segundos até dissolver a gelatina. Também reserve. Agora, em uma tigela grande, coloque o creme de leite fresco e bata até ficar em ponto de chantilly. Misture o leite condensado e o suco de abacaxi com gelatina e reserve. Para a ganache, coloque o chocolate branco e o creme de leite em uma tigela e leve ao microndas por 40 segundos de 10 em 10 segundos. Misture e reserve. Monte a sobremesa com a base de farofa doce, o mousse de abacaxi, os morangos picados, o ganache de chocolate branco, o abacaxi picado e as raspas de limão. Agora é só aproveitar

    Observações

    Deixe o seu comentário

    Confira outras receitas

    30 min

    Bolo de Chocolate

    COMEÇAMOS PR&Ea...

    1h

    Bolinho de Chuva com Calda de Brigadeiro

    Em uma panela, disponh...

    30min

    Brigadeiro de torta de limão

    Em uma panela em fogo ...

    30min

    Pastel de chocolate com recheio de coco

    Em um recipiente, mist...

    2h30min

    Pavê de Ouro Branco

    Vamos começar c...

    1h30min

    Brownie de Nutella

    Vamos começar p...

    45min

    Chipa de Queijo

    Coloque em um recipien...

    45min

    Pavê de Amendoim

    Vamos começar b...

    Todos os direitos reservados - © Cozinha Viva