Salpicão de Frango

20min

Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • 1 CENOURA COZIDA EM CUBINHOS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE UVA-PASSA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE NOZES PICADAS
  • 1 MAÇÃ VERDE PICADA
  • 1 MAÇÃ VERMELHA PICADA
  • 1 COLHER DE SOPA DE CHEIRO VERDE
  • 4 COLHERES DE SOPA DE SALSÃO PICADO
  • 4 COLHERES DE SOPA DE ERVA-DOCE PICADA.
  • SAL E PIMENTA A GOSTO
  • MAIONESE:
  • 1 + ½ COPO DE QUEIJO
  • 1 COLHER DE CHÁ DE MOSTARDA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE MOLHO INGLÊS
  • 1 COLHER DE SOBREMESA DE LIMÃO

    Modo de preparo

    Coloque todos os ingredientes da salada em uma travessa grande e reserve. Para fazer a maionese, bata o queijo no liquidificador até obter um creme. Junte a mostarda, o molho inglês, o limão, o sal e a pimenta. Deixe bater mais um pouco. Leve à geladeira até a hroa de servir para dar ponto. Tempere a salada reservada e sirva.

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