PUDIM DE PAÇOCA

2h

Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de paçoca picada
  • paçoca picada grosseiramente para decorar

    Modo de preparo

    Polvilhe a gelatina em metade do leite e deixe descansar por 5 minutos.
    Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
    Bata no liquidificador com o doce de leite, o leite condensado, o leite restante e o creme de leite até ficar homogêneo.
    Coloque em uma tigela e leve à geladeira até começar a engrossar, ficando como clara de ovo.
    Adicione a paçoca e misture.
    Despeje em uma forma de buraco no meio umedecida e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
    Desenforme e sirva decorado com paçoca picada.

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