Pastel de forno com recheio de pizza

1h30min

Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • 1 XÍCARA DE FARINHA DE AVEIA
  • 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
  • 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO
  • SAL
  • 3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 1 XÍCARA DE ÁGUA MORNA
  • 200 G DE QUEIJO MUÇARELA RALADO
  • 1 TOMATE PICADO
  • 2 COLHERES DE CHÁ DE ORÉGANO

    Modo de preparo

    Em um recipiente, misture a xícara de farinha de aveia, a uma xícara + ½ de farinha de trigo integral, a colher de sopa de fermento químico, sal e as 3 colheres de sopa de azeite. Mexa bem e coloque 1 xícara de água morna. Mexa novamente e adicione mais ½ xícara de farinha de trigo integral. Amasse com as mãos até formar uma massa elástica e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos. Agora, em uma superfície enfarinhada, abra uma porção da massa, recheie com o queijo mussarela ralado, o tomate picado, sal e o orégano. Passe água nas bordas para não correr o risco da massa abrir e aperte as pontas com um garfo. Repita o processo com o restante da massa, pincele os pasteis com azeite e coloque em uma forma untada com papel filme. Agora, leve ao forno a 180 graus durante 30 minutos ou até ficar dourado. Estão prontos os seus pasteis com recheio de pizza!

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