Macarrão com Calabresa Gratinado

30min

Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • AZEITE DE OLIVA
  • 1 CEBOLA PICADA
  • 2 DENTES DE ALHO PICADOS
  • 1 LATA DE TOMATE PELADO
  • 1 COLHER DE SOPA DE EXTRATO DE TOMATE
  • SAL
  • PIMENTA PRETA
  • 200G DE BACON PICADO
  • 200G DE CALABRESA EM FATIAS
  • FOLHAS DE MANJERICÃO
  • 200G DE MACARRÃO FUSILI
  • 2 XÍCARAS DE ÁGUA
  • 2 XÍCARAS DE QUEIJO MUÇARELA RALADO

    Modo de preparo

    Comece refogando a cebola e o alho no azeite de oliva. Acrescente o tomate pelado, mexa bem a acrescente o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta preta, mexa um pouco mais e reserve. Agora, em outra frigideira, frite o bacon picado e a calabresa em fatias sem óleo, só no fogo mesmo. Acrescente o molho de tomate pronto, que estava reservado, mexa e acrescente as folhas de manjericão. Bote o macarrão fusili, mexa e coloque duas xícaras de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente queijo muçarela ralado e leve o macarrão ao forno só para dar aquela gratinada. Agora é só esperar esfriar um pouco e servir.

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