Estrogonofe de carne

30min

Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • 1 kg de carne
  • 3 cebolas médias
  • 1 vidro de champignon ou palmito
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 latas de creme de leite
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

    Modo de preparo

    Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos. Acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro. Mexa até incorporar o molho ao creme. Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha.

    Observações

    Deixe o seu comentário

    Confira outras receitas

    1h

    Torta de Frango feita no liquidificador

    Em uma frigideira, fri...

    1h30min

    Quibe de forno recheado

    Vamos começar h...

    1h45min

    Escondidinho de Linguiça Toscana

    Comece preaquecendo o ...

    25min

    Almôndegas de Soja

    Em um recipiente peque...

    30min

    Sobras de Pernil com ervilhas

    Cozinhe as lentinhas l...

    1h15min

    Vaca Atolada

    Temperar a carne com a...

    30min

    Fricassê de Frango

    Bata no liquidificador...

    30min

    Estrogonofe de carne

    Em uma panela, adicion...

    Todos os direitos reservados - © Cozinha Viva