Bife à rolê recheado com cream cheese

1h30min

Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • 900 g de bifes finos de coxão duro
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 tabletes (230 g cada) de cream cheese
  • 15 de pimentas dedo-de-moça, sem sementes
  • 900 g de bacon fatiado

    Modo de preparo

    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Se quiser, também pode fazer na churrasqueira ou grelha. Tempere os bifes com sal e pimenta e coloque um pouco de cream cheese e 1 pimenta na ponta de cada um. Enrole os bifes e enrole 2 fatias de bacon em cada, prendendo com um palito de dente.
    Leve os bifes ao forno e asse até o ponto desejado e o bacon ficar crocante. Sirva em seguida.

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