Almôndegas de Soja

25min

Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • MASSA
  • 2 + ½ XÍCARA DE CHÁ DE RESÍDUOS DE SOJA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
  • 2 COLHERES DE SOPA DE CHEIRO-VERDE PICADO
  • 1 COLHER DE SOPA DE CEBOLA PICADA.
  • SAL A GOSTO
  • MOLHO
  • 1 XÍCARA DE CHÁ DE TOMATES PICADOS SEM SEMENTE
  • 2 COLHERES DE SOPA DE EXTRATO DE TOMATE
  • 2 COLHERES DE SOPA DE CEBOLA PICADA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE CHEIRO-VERDE PICADO
  • 3 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO DE SOJA
  • 3 XÍCARAS DE CHÁ DE ÁGUA
  • SAL, ALHO E PIMENTA A GOSTO

    Modo de preparo

    Em um recipiente pequeno, misture os ingredientes da massa, forme os bolinhos e cozinhe com o molho. Para preparar o molho, refogue em óleo quente o alho, a cebola e tomate, mexendo sempre. Acrescente o extrato de tomate, o sal e a água. Tampe a panela, abaixando o fogo após a fervura. Cozinhe por 5 minutos, desligue o fogo e adicione o cheiro-verde.

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